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紫甘蓝有营养素丰富、优质的蛋白、纤维素、钙铁等矿物质、碳水化合物、维生素等，具有促进胃肠蠕动、促进排毒排便、降低胆固醇等效果，以其丰富的营养和效果深受消费者的喜爱。

紫甘蓝的营养价值紫甘蓝的效果和作用

紫甘蓝的介绍

紫卷心菜、别名红卷心菜、红卷心菜等，以其颜色紫红色命名，叶面有蜡粉，外形接近球形。 紫甘蓝天生喜欢凉爽的喜水，抗旱，多种植在沿海地区。 紫甘蓝在我国的栽培时间只有5、6年，但作为新型营养丰富的菜种，紫甘蓝已经深入中国消费者心中，很受消费者欢迎。 紫甘蓝营养素丰富，有优质的蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维等，特别是富含膳食纤维和维生素，所以人们经常煮紫甘蓝促进胃肠蠕动，促进排尿，降低胆固醇，释放活力

紫甘蓝的营养价值

紫甘蓝营养素丰富，有优质的蛋白、纤维素、钙铁等矿物质、碳水化合物、维生素等。 我们可以吃紫卷心菜，补充营养、强身健体。 根据测定，每100克紫甘蓝含有100毫克钙，吃紫甘蓝可以补充钙，促进骨骼健康发育，保护骨骼健康。

另外，紫甘蓝富含维生素，据测定，紫甘蓝中的维生素多为维生素e、维生素b、维生素c，吃紫甘蓝，补充这些维生素，滋润皮肤，促进皮肤健康发育，保护皮肤健康，胃肠

紫卷心菜的效果也很多。 比如促进排毒排便、滋润皮肤、保护骨骼健康、调节人体酸碱平衡等。

紫甘蓝的营养 素很丰富，每100克紫甘蓝就含有以下营养 素:

能量350公斤卡，蛋白质11.9克，脂肪0.1克，碳水化合物75.4克，锰0.67毫克，膳食纤维0.4克，钾209毫克，钠35毫克，钙14毫克，核黄素

紫甘蓝的功效与作用

1，http://www.Sina.com /紫甘蓝膳食纤维丰富，每100克紫甘蓝含有3克纤维素，吃紫甘蓝，补充纤维素可以促进胃肠蠕动，促进排毒排便。

2，http://www.Sina.com /紫甘蓝富含铁 素和维生素e，吃紫甘蓝，补充铁 素和维生素e，滋润皮肤，滋养美容，避免皮肤干燥，也有助于皮肤病的治疗。

3，http://www.Sina.com /紫甘蓝富含钙，每100克有100毫克的钙，吃紫甘蓝可以补钙，保护骨骼健康。

4，http://www.Sina.com /紫甘蓝富含磷，每100克紫甘蓝有56毫克磷，可以吃紫甘蓝，补充磷，调节人体酸碱平衡。

促进排毒排便

紫甘蓝一般每人都能吃，紫甘蓝富含优质蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐等营养 素。 吃维生素等紫甘蓝，补充营养素，可以强健身体。

1，http://www.Sina.com /； 紫甘蓝膳食纤维丰富，肥胖患者吃紫甘蓝，补充膳食纤维，促进胃肠蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。

2、滋润皮肤； 紫甘蓝可以缓解关节痛，因此关节炎患者应该多吃紫甘蓝，缓解关节痛。

3、保护骨骼的健康； 紫甘蓝富含维生素e、硫 素和铁 素，吃紫甘蓝可以滋润皮肤，保持皮肤水分，治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病，因此皮肤过敏者应该多吃紫甘蓝。