本鹌子羹用鹌鹑为主料制成的羹汤
本鹌子羹：用鹌鹑为主料制成的羹汤。令三脆羹：南宋林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小蕈、枸杞菜，油炒作羹，加胡椒尤佳。赵竹溪密夫酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名‘三脆面’。”北二色腰子：猪腰子和鸡腰子制成的菜肴。现开封有新开发的菜品“二色腰子”。到蕈：菌类，有的可食用，有的有毒不可食。有浑砲：类似杂烩。
本鹌子羹：用鹌鹑为主料制成的羹汤。
令三脆羹：南宋林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小蕈、枸杞菜，油炒作羹，加胡椒尤佳。赵竹溪密夫酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名‘三脆面’。”
北二色腰子：猪腰子和鸡腰子制成的菜肴。现开封有新开发的菜品“二色腰子”。
到蕈：菌类，有的可食用，有的有毒不可食。
有浑砲：类似杂烩。
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